Ron Oscuro

Ein Kaffee mit Charakter, geboren in den Höhenlagen Kolumbiens und veredelt durch ein Verfahren, das man schmeckt.
Auf der frauengeführten Finca Villa Clara kultiviert Carolina Mejia die Castillo-Varietät mit Sorgfalt, Leidenschaft – und einem Hauch Magie.

Nach der gewaschenen Aufbereitung wird der Kaffee in kolumbianischen Eichenholz-Rumfässern gereift, in denen zuvor dunkler Rum lagerte.
Der Fassinnenraum wird ausgebrannt, um die Aromen von Rum, Zuckerrohr, Vanille und Eichenholz tief ins Bohnenherz zu bringen.
Durch regelmäßiges Rotieren entfaltet sich ein süßlich-duftender, komplexer und intensiver Charakter – ganz ohne Alkohol, aber mit maximaler Tiefe.