Transparency
87.5
CUP SCORE
$5.44
GREEN COST / LB
A−
FAIR PAY GRADE
$0.07
TRANSPORT / LB
12 bags
LOT SIZE
We publish what we pay. Fairness is not an extra — it is the baseline. Coffee must not be cheap.
DAS EXPONAT
Orange Geisha
Orange · Lemongrass · Caramel
Caldas, Colombia
ORIGIN
Semi Washed Barrel-Aged
PROCESS
Geisha
VARIETY
1,800 MASL
ELEVATION
Light
ROAST
Filter
EXTRACTION
Orange Geisha
€27,90 EUR
Angebotspreis
€27,90 EUR
Normaler Preis
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Geisha ist eine der feinsten Arabica Varietäten über bietet sehr komplexe fruchtige und florale Aromen. Wir haben nur 10kg von dieser feinen Bohne. Zunächst wird der Kaffee nur teilweise gewaschen und dann mit kolumbianischen Orangenstücken 240h anaerob fermentiert. Anschließend folgt die vierwöchige Lagerung im Rum Fass, wo zuvor Ron Viejo de Caldas gelagert wurde. Eine Explosion für den Gaumen. Noten von Zitronengras, Orange und Karamell, ganz ohne bitteren Geschmack.
Brew guide
Full recipes for filter and espresso are below on this page. For a quick start: 1:16 ratio, medium grind, 93 °C water, 3:00–3:30 total brew time.
Shipping
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€27,90 EUR
Angebotspreis
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Grundpreis
€13,95 EUR/100g
Inkl. Steuern.
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✓ FRESHLY ROASTED — Curated Coffee
Roasted & shipped within 48h
SCA 87.0 — specialty grade
Direct trade — fairly paid
Extraction Guide
Overview
Kalita Wave 185
Kaffee: 25 g
Wasser: 400 g @ 93 °C
Grind
600 µm
Recipe
0:00 - Bloom auf 50 g
0:45 - Spiral Pour auf 200 g
1:30 - Spiral Pour auf 300 g
2:10 - Finaler Pour auf 400 g
3:30 - Drain
- METHOD: Kalita Wave 185
- COFFEE: 25 g
- RATIO: 1:16
- WATER: 400 g @ 93 °C
- GRIND: 600 µm
Ready to brew?
0:00
0:00
Bloom auf 50 g
0:45
Spiral Pour auf 200 g
1:30
Spiral Pour auf 300 g
2:10
Finaler Pour auf 400 g
3:30
Drain
Overview
Double Shot
Kaffee: 19 g in
Wasser: 47 g out
Recipe
0:00 - Pre-Infusion
0:08 - Ramp auf 9 bar
0:28 - Stop bei 47 g
THE STORY
Every step is craft. Every step has value.
Tell the story of this coffee here: the farm and the people behind it, why you chose this lot, how the profile was developed — from origin, through processing, into the cup. Substance over reach and hype.
Customer Reviews
Trained baristas, real advice
4th wave specialty coffee
Roasted & shipped within 48h
100-day money-back guarantee