Liliana Lavado

Name: Liliana Lavado
Brand: Gallery4
SKU: 7
Price: 16.90 EUR
Availability: OutOfStock

€16,90

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Die Farm La Siembra wird von Liliana Echeverry betrieben. Dieser Espresso wird aus der Arabica Vaerietät Castillo Naranjo gewonnen und wird euch überraschen. Ein sehr aromatischer Espresso und mit einer mittleren Röstung behält er die Fruchtigkeit der Kaffeefrucht und erhält trotzdem die gewollten Röstaromen mit reduzierter Säure. Eine wunderschöne Tasse Espresso mit feiner Crema.

Verietät: Castillo Naranjo
Anbauhöhe: 1,400-1,600m
Aufbereitung: Washed
Region: Caldas, Kolumbien
Trocknung: Sonnengetrocknet
Aufbereitung: Washed
Saison: Cosecha principal
Röstung: Mittel - ideal für fruchtigen Espresso
SCA Rating:86,2

Mindesthaltbarkeit: 12 Monate ab Röstdatum

Geschmack: Leicht, Aromatisch
Aroma: Mandel, Zimt, Karamell
Säure: kaum bis Leicht
Körper: Mittel bis schwer

Verzehrempfehlung für angehende Baristas:Nach dem Öffnen möglichst luftdicht aufbewahren und innerhalb weniger Wochen verbrauchen.

Kurz vor der Zubereitung frisch mahlen.

Zubereitung: Espresso (9-10 bar), Moka Pot, Ibrik/Cevze

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