Über uns
Hinter jedem erfolgreichen Unternehmen steckt ein starkes Team.
Und eine beeindruckende Menge Kaffee.
Drei Kaffeetrinker, eine Finca und unser großer Plan
Die Geschichte des Gallery4 beginnt 2018 mit unserer Reise auf eine Kaffeefinca nach Kolumbien, wo Rafael und Michael einen Studienfreund besuchten und zum ersten Mal einen genauen Einblick in die Herstellungsprozesse unserer morgendlichen Tasse Kaffee erhielten. Alle waren sehr angetan von der Idee, nicht nur außergewöhnliche Kaffeesorten nach Europa zu bringen, sondern auch einen Großteil der Wertschöpfungskette im Herkunftsland zu lassen. „Fairer als fair“ könnte man sagen.
Wie von selbst ergab sich die Möglichkeit, probeweise eine kleine Menge Kaffee aus Kolumbien zu importieren, um damit erste Absatzwege zu erschließen.
2019 wurde der Kaffeehandel über einen Onlineshop aufgenommen, 2021 öffnete das Café auf der Kölner Lindenstraße und wurde zum zentralen Ort für feinsten Kaffee in gemütlichem Ambiente. Nach einer Entscheidung von Rafael und Michael beruflich andere Wege zu gehen, ging das Café und schließlich der Kaffeeimport an Jaschel, der im März 2025 alles übernahm. Er führ somit die Tradition fort und entwickelt es weiter damit Gallery 4 bleibt das, was es ist: ein Ort, an dem Freude und Geselligkeit zu Hause sind.
Chef vom Dienst: Jaschel
Jaschel ist im Gallery4 für das operative Geschäft im und rund ums Café verantwortlich. Er gestaltet nicht nur die Kundenerfahrung, kümmert sich um Marketing und Sales, sondern ist auch selbst Barista hinter der Theke.
Neben Deutsch und Englisch spricht er auch fließend Russisch und wenn Kaffee importiert werden soll, ist er es, der direkt mit den Bauern und Röstern spricht. So kann das Gallery4 immer den besten kolumbianischen Kaffee bieten.
Am meisten freut er sich, wenn seine Kunden ihre Geschichten rund um Kaffee teilen.
Michael über seinen Lieblingskaffee:
Am liebsten trinkt Jaschel den Ron Oscuro als Flat White.
Jakob
Barista aus Leidenschaft. Jakob hat bereits einiges an Erfahrung in der Gastronomie und Specialty Coffee sammeln können, was man seiner routinierten Arbeit und seinem umfassenden herzlichen Umgang mit Kunden ansieht.
Jakob zu seinem Lieblingskaffee:
Buse
Service-Queen & Polyglot. Spricht Türkisch, Deutsch & Englisch. Dazu studiert sie gerade an der Uni Köln und genießt die Freizeit mit Freunden. Sie kümmert sich gerne um die Kunden und weiß wie man schnell und gut arbeitet.
Buse zu ihrem Lieblingskaffee: „Da ich leichten Kaffee mag, ist Mandarina Honey als Filter mein Favorit: Der Kaffee mit summer vibes und sensational freshness!“