Oro Negro
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Die Farm Písamo wird von Felipe Hoyos betrieben, der neben diesem gewaschenem Kaffee auch komplexe Prozesse anbietet. Dieser Espresso eignet sich vor allem für Fans des traditionellen Espresso, die in die Welt des Specialty Coffee einsteigen oder einfach eher karamellige und schokoladige Aromen bevorzugen. Neben Karamell erinnert dieser Kaffee an getrocknete Früchte und aromatische Kräuter.
Ganze Bohne
– Nach dem Washed/Lavado Prozess sorgfältig getrocknet
– Etwas dunklere Röstung als unser Liliana
– Zweifach Handsortiert
– Geerntet, geröstet und abgepackt in der Caldas Region, Kolumbien
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Nicht vorrätig
Verietät: Castillo, Colombia, Genicafé 1 Anbauhöhe: 1,350-1,500m Aufbereitung: Washed Trocknung: Sonnengetrocknet Saison: Cosecha principal Röstung: Mittel bis stark - ideal für säurearmen Espresso Aromen: Karamell, Trockenfrüchte, Kräuter, Schokolade Säure: Minimal Körper: Mittel bis schwer Mindesthaltbarkeit: 12 Monate ab Röstdatum Verzehrempfehlung für Aficionados: Nach Öffnen möglichst luftdicht aufbewahren und innerhalb weniger Wochen verbrauchen. Kurz vor der Zubereitung mahlen. Zubereitung: Espresso (9-10 bar), Moka Pot, Ibrik/Cevze
Zusätzliche Informationen
Gewicht | 265 g |
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